Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre internet site World-wide-web. En poursuivant votre navigation, vous acceptez notre politique de confidentialitéOk
Implementar estas mejores prácticas y seguir estos consejos clave en la gestión de restaurantes ayudará a asegurar un funcionamiento exitoso y rentable en la industria gastronómica.
Se debe garantizar una gestión eficiente de recursos, mantener un equipo de trabajo motivado y aplicar estrategias de marketing and advertising que atraigan a la clientela adecuada.
Determinar si ese negocio es viable: y por lo tanto, si vale la pena invertir tiempo y dinero en él.
PASO seven: Una vez finalizada la instalación podemos minimizar o cerrar la pantalla del navegador y localizaremos en el escritorio el icono del programa.
seguridad Restroworks mantiene a salvo los datos de sus clientes con estándares globales de privacidad y seguridad de datos.
Analiza qué canales son más efectivos para tu público objetivo y crea contenidos que enganchen y atraigan a los clientes.
Hay varias estrategias de marketing and advertising efectivas que puedes implementar para promocionar tu bar o restaurante. Algunas opciones incluyen utilizar las redes sociales para compartir contenido atractivo, colaborar con Qamarero influencers o bloggers gastronómicos, participar en eventos locales o ferias gastronómicas, ofrecer promociones y descuentos especiales, y utilizar el correo electrónico para mantener una comunicación frequent con tus clientes.
Ratios de individual en hostelería: Aprende a calcular la proporción adecuada de empleados por cliente, mesa, ventas y turno para optimizar la operativa de tu restaurante.
Revisar los costos reales de los alimentos también ayuda a la administración del restaurante a detectar el exceso de desperdicio e incluso el robo, dice Bethell. “Si conoce el costo promedio de los ingredientes que se incluyen en las comidas, entonces sabe la cantidad de comidas que puede preparar con su inventario genuine.
“La mayoría de los puestos de restaurante son a tiempo parcial con un salario mínimo”, dice ella. “Para muchos trabajadores como estudiantes o ayuda nocturna, es simplemente un trabajo de escala, no un compromiso de carrera”.
Dado que los costos de los alimentos son el costo principal en cualquier strategy de administración de restaurantes, es basic que tenga un proceso sólido de administración de inventario para rastrear el inventario de alimentos hasta el nivel de ingredientes.
Implementa un sistema de control de inventarios para supervisar los niveles de existencias y evitar desperdicios es esencial para la administración de bares y restaurantes.
Desarrollar habilidades avanzadas en la gestión de la calidad de servicio al cliente de restaurante, asegurando una experiencia positiva para los comensales.